Page 279 - En el país del Sol
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Prólogo, edición y notas de Rodolfo Mata
alimenta durante los festivales son asimismo
simbólicos, pues en aquella civilización, todo, lo
más trivial, tiene un sentido esotérico y un
perfume sutil de místico incienso. Son esos
manjares los “mochi” o galletas de harina de
arroz sin levadura; el “o koto jiru” preparado con
toda especie de legumbres; el “tai” sagrado, pez
semejante a nuestros huachinangos, y que
además de exquisito, es atributo de “Yebisu”,
uno de los siete dioses de la prosperidad.
En las veladas de las fiestas se juega “hana
garuta”, naipes floridos, cada una de cuyas cartas
es una poesía célebre de algún gran poeta.
En las casas previamente purificadas por
escrupuloso aseo y conjuros talismánicos, en el
lugar de honor, se alza entre decoraciones
florales de complicado arte y adecuado símbolo,
la efigie de los dioses de la prosperidad o los
atributos que los distinguen. Y se mira al dios
Yebisu con su enorme pescado o al sabio Jurojin
con su ciervo y al jovial Daikoku con su martillo, o
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